Promulguée le 1er novembre 2018, la loi sur l’agriculture et l’alimentation va produire ses premiers effets immédiats sur le ticket de caisse des consommateurs dès vendredi. Si grâce à elle, les agriculteurs vont être mieux rémunérés, les prix des produits alimentaires très connus et surtout très vendus vont augmenter et ça risque de se voir…


Si vous allez faire vos courses ce vendredi 1er février, vous risquez d’avoir une mauvaise surprise en voyant le montant final s’affichait sur votre ticket de caisse. La loi sur l’agriculture et l’alimentation entre en vigueur et si elle permet de mieux rémunérer les agriculteurs, en tenant davantage compte de leurs coûts de production, elle va également avoir un effet sur les prix de nombreux produits prisés dans les supermarchés.

1- Que prévoit la loi Alimentation

La loi Alimentation relève le « seuil de revente à perte » (SRP) de 10 % sur les produits alimentaires ou la nourriture pour animaux. Ce qui signifie que si le produit est acheté 1 euro par le distributeur, il doit être revendu à au moins 1,10 euro. Les 10 % représentent donc la marge minimum que doivent faire les distributeurs. En contrepartie, les distributeurs doivent réduire leurs marges sur les produits agricoles (lait, légumes, viande, poisson), pour permettre de mieux rémunérer les agriculteurs.

2 - Pourquoi augmenter les prix des produits alimentaires ?

Pour résumer, « on n’a rien sans rien ». Les distributeurs réduisent leur marge sur les produits agricoles vendus en grande surface, mais récupèrent ce « manque à gagner » du côté de produits alimentaires très connus et surtout très vendus, où les marges sont généralement assez faibles puisque soumises à une forte concurrence. Néanmoins, cette solution n’est pas forcément appréciée par tous les distributeurs. En effet, les clients risquent d’être mécontents et de le faire savoir…

3 - Quels produits sont concernés par la hausse ?

Les produits vendus à la fois par toutes les enseignes sont concernés, autrement dit, des produits que l’on retrouve dans la grande majorité des courses des Français. Le Parisien-Aujourd’hui en France a réussi à joindre un grand distributeur qui lui a révélé les hausses de tarifs pour 24 produits très prisés. « Le ticket de caisse flambe de 6,3 % », assure le quotidien, en donnant des exemples concrets. Le Pastis, Ricard de 1 litre connaît la plus forte augmentation (+ 9,9 %) soit un passage de 18,75 euros à 20,61 euros. Le pot de Nutella de 750 grammes passe de 4,05 à 4,39 euros (+8,4 %) et même l’eau minérale Evian augmente (+ 6,1 %) de 0,49 euro à 0,52 euro. Mis bout à bout, ces petites augmentations feront leur effet.

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