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| | #TMCweb3 : Un #bistrot pas comme les autres où on mange pour 2 euros | |
| Auteur | Message |
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MASTER BUSINESS 3.0
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| | #TMCweb3 : Un #bistrot pas comme les autres où on mange pour 2 euros | |
Dans le très chic VIe arrondissement de Lyon se trouve une table d'hôtes "solidaire" ouverte à tous. On y mange pour 2 euros, fromage et café compris. L'objectif: faire se rencontrer "deux mondes". Un défi. Nassira annonce à la criée le menu: "salade mixte, poulet rôti accompagné de purée de patate douce, champignons et carottes à la crème, fromage et salade de fruits". La cheffe du jour, Dominique Jacotet, est "très légumes, fruits, herbes fraiches et épices". Les amateurs de "chips-saucisson" repasseront: "ça la déprime". De dehors, l'endroit ressemble un énième café cosy, mais ici tout a été chiné ou récupéré. Servis au moins quatre fois par semaine, les repas sont confectionnés uniquement avec des produits de la banque alimentaire et "on ne met pas les pieds sous la table !", prévient Mélanie Dagneau, un des deux salariés du lieu. Chaque convive - le restaurant peut en accueillir trente - doit aider en cuisine, débarrasser, passer un coup sur la table ou faire la plonge. Tous, sauf Paulette Boiraud. Lire la suite sur : Boursorama.com | |
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