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 #TMCweb3 : Une “#fermilière ”, une usine de protéines animales à base d'#insectes , va s'implanter près d'#Amiens

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Isabelle DEMETTRE
Propriétaire et Responsable de MASTER BUSINESS
Propriétaire et Responsable de MASTER BUSINESS
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Votre Profession : Propriétaire de MASTER BUSINESS

22092018
Message#TMCweb3 : Une “#fermilière ”, une usine de protéines animales à base d'#insectes , va s'implanter près d'#Amiens

En 2020, une unité d'élevages d'insectes à destination de l'alimentation animale verra le jour à Poulainville, près d'Amiens. Elle devrait embaucher une centaine de personnes.


Ÿnsect est une entreprise spécialisée dans l’élevage d’insectes et leur transformation en ingrédients pour l’alimentation des animaux domestiques. L'entreprise élève notamment des petits scarabées Molitor pour récupérer leurs larves et les transformer en poudre et en huile. Ces matières sont ensuite transformées en croquettes pour les chats, les chiens et les poissons. Les déjections des insectes sont également utilisées comme engrais. "On est dans une demande mondiale croissante en protéine, précise Antoine Hubert, président et co-fondateur d'Ynsect. Les insectes sont riches en protéines et leur production très durable en terme de consommation d’eau et d’émission de gaz à effet de serre. Donc c’est une solution essentielle pour nourrir durablement l’ensemble de la population mondiale".

Pour l'instant, les aliments à base d'insectes sont réservés aux poissons, chiens et chats. Mais des discussions à l'échelle européenne pourrait autoriser les volailles et les cochons à consommer ce type d'aliments dans les prochaines années.

Lire la suite sur : France3-regions.francetvinfo.fr

_________________
Au plaisir d'être à votre service.
Cordialement,

->Mme Isabelle DEMETTRE
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