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 #TMCweb3 #gastronomie : Pâtes, gâteaux, fraises... Ce que les Français préfèrent manger (et cuisiner)

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Isabelle DEMETTRE
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Votre Profession : Propriétaire de MASTER BUSINESS

23092017
Message#TMCweb3 #gastronomie : Pâtes, gâteaux, fraises... Ce que les Français préfèrent manger (et cuisiner)

Les Français préfèrent manger italien ! C'est l'un des résultats de l'« Observatoire de la vie quotidienne des Français BVA-Presse régionale-Foncia » consacré au rapport qu'entretiennent les Français avec la cuisine.


Les Français et la cuisine ? Une histoire d'amour et l'objet d'un sondage réalisé par l'institut BVA, pour la Presse régionale et Foncia, à l'occasion de la Fête de la gastronomie.

Les Français, ces cuisiniers amateurs

Près de sept Français sur dix (68 %) disent apprécier faire la cuisine, selon cette enquête. Au sein du couple, les femmes cuisinent le plus souvent (58 %), mais le chiffre recule par rapport aux précédents sondages.

La cuisine est une activité partagée dans un couple sur quatre (24%) et 17 % des hommes s’en chargent plus souvent que les femmes.

Seulement un Français sur dix déclare avoir pris des cours de cuisine, quand 31 % aimeraient le faire. Et 73 % des personnes interrogées se déclarent favorables à la création de cours de cuisine en milieu scolaire.

Des pâtes plus que des frites

Mais que mangent et cuisinent les Français ? Au petit-déjeuner, ils sont 58 % à opter pour des tartines (75 % chez les 65 ans et plus) contre 11 % pour les céréales. Les viennoiseries n'emballent que 8 % d'entre eux et il n'y a pas photo entre pains au chocolat (54 %) et croissants (42 %).

BVA a organisé une série de matchs entre des plats ou des produits emblématiques : la crêpe surclasse la gaufre, la raclette domine la fondue, les pâtes sont préférées aux frites et la confiture au miel.

La cuisine italienne plébiscitée

Concernant les cuisines du monde, la cuisine italienne remporte les faveurs de deux Français sur trois (64%). Elle est en tête, quel que soit l’âge, le sexe ou le lieu de résidence.

Suivent la cuisine chinoise (35%), la cuisine espagnole (29 %), les cuisines marocaine et japonaise (21%) puis thaïlandaise (18 %).

Citron et fraises

Au dessert, les Français optent en priorité pour la tarte au citron meringuée (34%) puis le fondant au chocolat (30 %), le tiramisu (27 %), la tarte aux fraises (22%), la tarte aux pommes et le mille-feuilles(20%).

68 % des Français déclarent consommer quotidiennement des fruits. C'est la fraise qui est en tête des fruits préférés (30%), devant la pêche ou la nectarine (29 %) et la cerise (24 %). Mais les hommes et les Normands préfèrent la banane !

Mojito à l'apéro

Par ailleurs, 29 % des Français consomment un goûter. Quant à ceux qui prennent l'apéro, 40 % préfèrent le mojito. Le cocktail à base de rhum et de menthe est le préféré de toutes les catégories d'âge, sauf les 65 ans et plus, qui optent pour le kir.

https://www.ouest-france.fr/le-mag/cuisine/pates-gateaux-fraises-ce-que-les-francais-preferent-manger-et-cuisiner-5264494

_________________
Au plaisir d'être à votre service.
Cordialement,

->Mme Isabelle DEMETTRE
  Responsable et Propriétaire de MASTER BUSINESS
  Consultante-Gérante-Associée Sarl CABINET CTM
  Gérante-Associée Sarl CAPLAIN FAMILY FINANCE
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